Le Bistro Certo a été fondé en l'honneur de notre Nonna Peppina, et nous perpétuons son héritage avec des recettes maison transmises à sa famille. Elle est arrivée à Montréal en 1953, de Sicile, avec son mari Sebastiano. Passionnée de cuisine, elle a enseigné ses délicieuses recettes à ses enfants et petits-enfants. Elle a été propriétaire de restaurants à Los Angeles, en Californie, ainsi qu'à Montréal, au Québec.